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　　培训环绕《中华人平易近国食物平安法》《食物出产通用卫生规范》等律例展开，连系日常监视查抄中发觉的凸起问题，沉点了原料进货检验、出产过程节制、出厂查验、标签标识办理、从业人员健康办理等环节环节要求。针对中小型出产企业遍及存正在的办理不规范、记实不完美等问题，并就食物平安变乱应急措置、逃溯系统扶植等内容做了细致解读。