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　　本次培训针对辖区收集餐饮监督工做现实，聚焦行业凸起问题和高频风险点，连系日常放哨、赞扬举报典型案例，对《收集餐饮办事运营者落实食物平安从体义务监视办理》进行了精准解读。沉点了食安封签利用、餐品配送等闭环办理要求，杜绝无证运营、超范畴运营、线上线下运营不分歧等违规行为。督促各运营从体积极接入“互联网+明厨亮灶”，常态化开展自查自纠。